Házi Cinzano
hozzávalók:
0,5 kg rizs
1 cs mazsola
1 db felkarikázott citrom
2 dkg élesztő
1 rúd vanília
10 db szegfűszeg
1,5 kg cukor
5 literes befőttesüvegbe minden hozzávalót beletenni, 3,5 liter langyos vízzel felönteni, celofánnal lekötni, és lyukakkal megszúrkálni.
28-30 napig sötét, hűvös helyen állni hagyni.
Óvatossan átfejteni másik üvegbe, 1 hét múlva ezt megismételni.
Hűtve hogyasztható.